Ingredientes
200g de arroz
2 huevos
1 cucharada de perejil picado
100g de harina
100g de queso rallado
Sal, Pimienta, Nuez Moscada al gusto
Preparación
1- Hervir el arroz 18 minutos aproximadamente
2- En un bol mezclar huevo, perejil, queso rallado, harina y condimentarlo con sal y pimientas.
3- Incorporar el arroz ya cocinado, pasado por el colador y unir bien con la pasta creada anteriormente
4- Tomar un puñado, hacer una bolita y rebosarla en harina
5- Calentar aceite y freír las bolitas.
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